Siapa sih yang tidak kenal dengan sate ayam? Sate ayam adalah makanan khas Indonesia yang bahan dasarnya adalah daging ayam.
Biasanya makanan yang memiliki banyak sekali penggemar ini dimasak menggunakan arang dan disajikan dengan bumbu kacang ditemani lontong ataupun nasi.
Mudah sekali mencari sate ayam, mulai dari penjaja kaki lima di pinggir jalan, restoran hingga hotel berbintang memiliki sajian yang nikmat ini.
Walaupun tidak sulit untuk mencari sate ayam, bukan berati kita harus selalu membelinya, karena kita juga bisa membuat sate ayam sendiri dirumah.
Cara membuat sate ayam tidak sulit kok, alat, bahan dan berbagai bahan pendukung bisa dengan mudah ditemukan di sekitar kita.
Nah, apakah kamu ingin mencoba membuat sate ayam, berikut ini ada rekomendasi resep sate ayam sederhana yang nikmat dan nggak pakai ribet. Simak yuk!
Resep Sate Ayam Sederhana, Mudah Dan Anti Ribet!
Cara membuat sate ayam cukup sederhana, berikut ini langkah-langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan utama
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
- 1 kg daging ayam fillet
- 1 sdt garam
- perasan air lemon/jeruk limau
- 2 sdm kecap manis
- tusuk sate
- Bahan bumbu kacang:
- 300 gram kacang tanah, goreng
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 cabe merah
- 500 ml air
- 3 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- 60 ml kecap manis
- Bahan pelengkap sate ayam:
- lontong atau ketupat
- kecap manis
- bawang goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, potong-potong daging ayam: Potong daging ayam bentuk dadu, beri garam, perasan jeruk lemon dan kecap manis. Simpan di kulkas minimal 1 jam. Setelah itu tusuk-tusuk dengan tusuk sate, lakukan hingga habis, sisihkan.
Langkah 2, haluskan kacang: Blender halus kacang dan air.
Langkah 3, haluskan bawang dan cabai: Haluskan juga dalam wadah lain bawang merah, bawang putih dan cabai.
Langkah 4, menumis: Tumis hingga matang bawang dan cabai. Sampai tidak tercium bau langunya. Setelah itu masukan kacang yang sudah dihaluskan. Beri kecap manis, daun jeruk, gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga air surut dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.
Langkah 5, siapkan bakaran atau panggangan: Siapkan bakaran atau panggangan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis.
Langkah 6, bakar lalu sajikan: Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, kecap manis, lontong dan pelengkap lainnya.
Itulah resep sate ayam sederhana mudah dan anti ribet, simpel sekali bukan? Bikin sekarang juga yuk!
