Piknikdong.com, Resep – Bingung mencari rekomendasi resep tahu cabe garam tanpa tepung? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Tahu cabe garam merupakan salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia.
Camilan ini terbuat dari tahu yang digoreng hingga renyah, kemudian ditumis dengan cabai dan bawang merah.
Tahu cabe garam memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta tekstur yang renyah.
Biasanya, tahu cabe garam digoreng dengan tepung agar lebih renyah. Namun, tahu cabe garam tanpa tepung juga bisa dibuat dengan mudah dan rasanya tidak kalah lezat.
Berikut ini adalah resep tahu cabe garam tanpa tepung yang bisa dicoba di rumah.
Resep Tahu Cabe Garam Tanpa Tepung
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 600 ml air
- 2 sdt garam
- 10 buah tahu putih, potong dadu sekitar 1,5 cm
- Minyak goreng
- 8 siung bawang putih, cincang kasar
- 4 buah cabai rawit merah, cincang kasar
- 3 batang daun bawang cung, iris halus
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rendam tahu: Ambil wadah, masukkan air dan 1 sdt garam, aduk rata. Masukkan tahu, rendam selama 20 menit. Tiriskan.
Langkah 2, goreng tahu: Goreng tahu dalam banyak hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Langkah 3, menumis: Panaskan kembali 6 sdm minyak sisa menggoreng tahu, tumis bawang putih hingga kecokelatan.
Langkah 4, masukkan bahan lainnya: Masukkan cabai rawit merah, daun bawang, dan sisa garam, aduk hingga rata.
Langkah 5, masukkan tahu: Masukkan tahu dalam tumisan, aduk cepat hingga benar-benar rata. Angkat. Sajikan selagi panas.
Tips membuat tahu cabe garam tanpa tepung
1. Gunakan tahu putih yang padat agar tidak mudah hancur saat digoreng.
2. Rendam tahu putih dengan air garam agar tahu lebih gurih.
3. Tumis cabai rawit merah dan bawang merah hingga matang agar tidak pahit.
4. Masak tahu dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Itulah resep tahu cabe garam tanpa tepung anti gagal. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
