Piknikdong.com – Sedang mencari resep telur gulung abang abang anti gagal? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Pasti penasaran apa resep telur gulung abang abang bisa senikmat itu?
Telur gulung memang sangat populer di Indonesia, tak hanya bagi anak-anak, telur gulung juga disukai para remaja hingga orang tua.
Mencari telur gulung pun sangat mudah, hampir di titik keramaian setiap daerah, ada yang menjajakan telur gulung.
Sebanarnya cara membuat telur gulung tidak sulit lho, jadi jika sedang malas keluar rumah, bisa banget membuat telur gulung sendiri di rumah.
Terkait resep telur gulung abang abang yang terkenal nikmat, berikut ini piknikdong bagikan resepnya.
Simak sampai akhir ya.
Resep Telur Gulung Abang Abang Anti Gagal!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 2 Menit
Waktu Memasak: 4 Menit
Total Waktu: 10 Menit
Bahan Resep:
- 3 butir telur
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm air
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- tusuk sate
- minyak goreng untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin adonan telur gulung: Pecahkan telur dalam mangkuk kecil lalu campur 2 sendok makan air, 1 sendok makan tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga berbusa.
Langkah 2, goreng telur gulung: Siapkan wajan dengan minyak panas (cukup panas).
Ambil 2-3 sdm adonan, masukkan ke wajan, agak cepat kemudian gulung sambil di tarik kepinggiran wajan.
Langkah 3, bikin lebih merekat: Saat sudah tergulung tetap gulung sambil sedikit agak di tekan-tekan hingga benar-benar merekat (sedikit kempes), tiriskan lalu sajikan dengan saos.
Tips membuat telur gulung abang abang anti gagal
1. Kocok telur dengan kecepatan tinggi, durasi cukup lama, dan harus sampai berbusa.
2. Jumlah air jangan terlalu banyak. cukup 3 sendok untuk 1 butir telur. Jadi, kalau telurnya 2 butir, airnya cukup 6 sendok saja.
3. Gunakan wajan jadul cekung (jangan wajan datar).
4. Minyak goreng harus benar-benar panas, saat telur akan dituang.
5. Gunakan sendok makan biasa untuk menuang telur, dan yang penting: posisi saat menuang telur harus agak tinggi agar telur bisa menyebar (tidak mengumpul) di atas minyak.
6. Jangan tunggu terlalu matang agar tidak overcooked sehingga telur bisa digulung dengan mudah.
7. Gunakan tusuk sate yang cukup panjang dan besar agar tidak kesulitan saat menggulung telur.
Itulah resep telur gulung abang abang anti gagal, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
