Sedang mencari resep dan cara membuat keripik kaca? Ya, kamu berada ditempat yang tepat.
Keripik kaca memang salah satu camilan yang sangat unik. Selain karena namanya, keripik ini juga sangat pipih dan tipis seperti kaca.
Keripik kaca memiliki cita rasa gurih, asin dan pedas, sangat cocok dijadikan camilan saat beraktivitas.
Lalu bagaimana sih cara membuat keripik kaca? Berikut ini ulasan lengkapnya. Simak yuk!
Cara Membuat Keripik Kaca, Cuma 4 Langkah!
Cara membuat keripik kaca sebenarnya cukup sederhana, selain itu bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak. Berikut ini langkah-langkah pembuatan keripik kaca.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 20M
Bahan Resep:
- 5 sdm tepung tapioka
- 250 ml air
- Sejuput garam
- 1 sachet bon cabe/cabe bubuk
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdt minyak goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Ambil wadah, masukan tepung tapioka, sejumput garam dan air, lalu aduk sampai rata kemudian dimasak dengan api kecil. Jangan lupa untuk terus diaduk.
Langkah 2, siapkan plastik: Siapkan plastik yang sudah di olesi minyak, lebarkan plastik lalu tuang adonan dan pipihkan sampai setipis mungkin (bisa menggunakan botol), setelah itu jemur sampai kering.
Lagkah 3, potong dan goreng: Setelah kering potong potong sesuai selera, lalu goreng dengan sedikit minyak (2 sdt minyak) dan tetap gunakan api kecil.
Langkah 4, goreng dengan bumbu: Tumis daun jeruk bersama bon cabe, lalu masukan keripik kaca sekitar 10-15 menit. Jangan lupa koreksi rasa. Jika kurang bisa ditambahkan penyedap rasa. Setelah matang, angkat lalu sajikan.
Tips membuat keripik kaca
1. Lama penjemuran tergantung cuaca dan ketebalan keripik
2. Jangan terlalu banyak minyak dan jangan terlalu lama menggoreng nanti bisa jadi kerupuk bukan keripik.
3. Untuk sambal bisa buat sendiri, dengan menghaluskan cabai dengan bawang putih, lalu ditumis bersama daun jeruk.
Itulah cara dan resep keripik kaca sederhana yang hanya 4 langkah saja. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
