Piknikdong.com, Resep Ayam Pop Rumahan – Sajian ayam selalu menjadi primadona di berbagai kalangan.
Olahan ayam yang beragam, mulai dari goreng, bakar, hingga ungkep, selalu berhasil menggoda selera. Kali ini, mari kita coba resep ayam pop rumahan yang lezat dan mudah dibuat.
Ayam pop merupakan hidangan tradisional khas Minang yang terkenal dengan teksturnya yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
Rasanya yang gurih selalu sukses memberikan sensasi rasa yang khas dan tak terlupakan.
Cara membuat ayam pop rumahan tidaklah sulit, artikel ini akan memandu langkah demi langkah untuk menghasilkan ayam pop yang lezat dan autentik, layaknya hidangan di restoran Padang yang terkenal.
Resep Ayam Pop Rumahan
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia, Khas Padang
Kata Kunci: resep ayam pop rumahan, cara membuat ayam pop rumahan, ayam pop rumahan, ayam pop rumahan resep
Waktu persiapan: 10M
Waktu Memasak: 30M
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
- 1 ekor ayam kampung/pejantan, buang kulit belah 4 (saya pakai ayam kampung belah 6)
- 700 ml air kelapa murni atau air kelapa kemasan supermarket (saya pakai air kelapa kemasan)
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, haluskan
- 1 sdt merica, haluskan
- 2 sdt garam/secukupnya
- 1 sdm margarin
- Air perasan jeruk nipis secukupnya .
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ayam: Berisihkan ayam buang kulitnya, lalu beri perasan jeruk nipis secukupnya, bilas lagi dengan air bersih.
Langkah 2, menumis: Tumis bawang putih, jahe dan merica sampai wangi, masukkan air kelapa. Lalu masukkan ayam.
Beri garam, aduk pelan-pelan sampai bumbu tercampur rata.
Langkah 3, ungkep hingga surut: Ungkep ayam sampai empuk dan airnya surut.
Langkah 4, celupkan pada minyak panas: Panaskan minyak agak banyak di wajan anti lengket (non-stick), tambahkan 1 sdm margarin.
Matikan api, lalu celup ayam hanya beberapa detik. Angkat dan tiriskan.
Resep ayam pop rumahan ini dapat menjadi pilihan menu istimewa untuk keluarga tercinta. Rasanya yang lezat dan autentik akan membuat ketagihan dan ingin terus menikmatinya.
Selamat mencoba!
