Bicara soal Manado, ada makanan atau camilan yang sangat terkenal. Ya benar, namanya adalah Binyolos.
Camilan khas Manado ini sangatlah nikmat dan cocok dinikmati selagi masih hangat, jadi sangat wajar jika banyak yang mencari resep binyolos khas Manado ini.
Pada dasarnya, binyolos adalah campuran ubi yang dibuat bola atau bulat-bulat lalu digoreng dengan balutan tepung diluar.
Cara membuat binyolos khas Manado tidaklah sulit, Sedangkan untuk bahan binyolos bisa dengan mudah dicari di sekeliling kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah? Langsung saja simak resep lengkapnya di bawah ini.
Resep Binyolos Khas Manado, Cukup 4 Langkah Jadi!
Cara membuat binyolos khas Manado tidaklah sesulit yang dibayangkan, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Manado
Waktu persiapan: 20M
Waktu Memasak: 10M
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
- 200 gram ubi ungu
- 200 gram singkong
- 100 gram tepung tapioka
- 200 gram gula merah
- minyak goreng secukupnya
- Bahan untuk pelapis:
- 3 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- air secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, kukus ubi ungu dan haluskan: Kukus ubi dan singkong hingga empuk dan matang. Saat masih hangat, lumatkan hingga halus. Campurkan keduanya.
Langkah 2, masukkan gula merah: Iris hingga halus gula merah. Campurkan dalam ubi dan singkong. Aduk rata.
Langkah 3, tambahkan tepung dan bulatkan: Tambahkan tepung, aduk rata sampai. Bulatkan adonan setiap satu sendok adonan.
Langkah 4, celupkan pelapis kemudian goreng: Ambil wadah, campurkan semua bahan pelapis, celupkan bola-bola binyolos, goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Itulah resep dan cara membuat binyolos khas Manado, tidak ada yang sulit bukan? Selamat memasak.
