Piknikdong.com – Penasaran dengan resep capcay kuah ala Solaria yang terkenal nikmat itu? Yuk intip cara membuatnya.
Siapa sih yang tidak kenal dengan Solaria, dan salah satu menu yang jadi favorit bagi banyak orang adalah capcay kuahnya.
Nah, tahukah kamu jika cara membuat capcay kuah ala solaria itu tidak sulit lho, karena tidak berbeda jauh dengan capcay kuah pada umumnya.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep capcay kuah Solaria yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Capcay Kuah Ala Solaria, Ternyata Simple
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 50 Menit
Bahan Resep:
- 100 gram daging ayam (potong dadu)
- 2 buah sosis (iris serong)
- 5 buah putren/jagung muda (iris)
- 1 buah wortel (potong)
- 100 gram bunga kol (potong)
- 2 lembar daun kol (iris)
- 3 batang daun sawi (iris)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah bawang bombai (ukuran kecil)
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada bubuk
- secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Secukupnya air
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
Langkah 2, masukakn sayuran dan sosis: Masukkan irisan wortel, sosis, putren dan bunga kol. Aduk sampai layu. Tambahkan air.
Langkah 3, bumbui, lalu masukkan daun kol: Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan saus tiram. Masak sampai wortel setengah matang.
Masukkan daun kol. Masak sampai semua sayuran hampir empuk.
Langkah 4, masukkan sawi dan daun bawang: Tambahkan irisan daun sawi dan daun bawang. Koreksi rasa.
Langkah 5, masukkan tepung maizena: Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga mengental, cek rasa. Apabila sudah pas angkat lalu sajikan.
Itulah resep capcay kuah ala Solaria. Tidak ada yang sulit bukan? Selamat memasak.
