Piknikdong.com, Resep – Dalam dunia kuliner yang kaya akan variasi rasa, hadirnya resep-resep unik selalu berhasil mencuri perhatian para pecinta makanan. Salah satu tren terbaru yang sedang mencuri perhatian adalah resep ceker mercon kuah.
Menyajikan sensasi pedas nan meledak, hidangan ini menjadi primadona bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Keunikan dari resep ceker mercon kuah tak hanya terletak pada rasa pedasnya yang membuat lidah bergoyang, namun juga pada kelezatan dan keempukan daging ceker yang diolah dengan cara khusus.
Para penggemar makanan pedas tentu akan langsung tertarik untuk mencoba kelezatan dari hidangan yang satu ini.
Cara membuat ceker mercon kuah tidaklah sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan untuk membuat ceker mercon pun bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Resep Ceker Mercon Kuah Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 50 Menit
Bahan Resep:
Bahan :
- 500 gram ceker, presto hingga empuk, sisihkan
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 buah cabai keriting
- 3 buah cabai merah
- 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
Bumbu lain:
- 2 cm jahe, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula merah sisir
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt air asam jawa
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
Langkah 2, masukkan air: Tuang air secukupnya tunggu hingga mendidih.
Langkah 3, masukkan ceker, lalu bumbui: Masukkan ceker yang sudah dipresto, bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam jawa, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.
Langkah 4, masak hingga kuah menyusut: Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api lalu sajikan.
Itulah resep ceker mercon kuah sederhana, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
