Bingung mencari resep cumi asin saus tiram yang sederhana dan mudah? Tenang, kamu sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Cumi asin saus tiram memang sangat nikmat, sangat cocok disajikan dengan nasi putih panas, lalu dimakan bersama orang terdekat.
Cara membuat cumi asin saus tiram tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan bumbu cumi asin saus tiram pun tidak banyak dan bisa dicari di sekitar tempat tinggal kita seperti warung, minimartket, pasar hingga supermarket. Bahkan kebanyakan bumbu yang dibutuhkan pun sudah tersedia di dapur.
Nah, daripada semakin penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep cumi asin saus tiram sederhana yang nikmat.
Simak sampai akhir ya!
Resep Cumi Asin Saus Tiram Sederhana
Tipe: Hidangan Utama, Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 15 Menit
Bahan Resep:
- 1 kg cumi Asin
- 2 sendok teh kecap asin
- 3 buah tomat
- 2 sachet saus tiram
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu :
- 2 buah tomat
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay (opsional)
- 7 buah cabai merah
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh lada / merica
- Kecap manis
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus cumi asin: Rebus cumi asin untuk menghilangkan rasa asin yang berlebih.
Langkah 2, potong cumi asin: Angkat cumi dan potong menjadi beberapa bagian lalu cuci sampai bersih.
Langkah 3, haluskan bumbu: Siapkan semua bumbu. Haluskan dengan cobek, merica, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih.
Langkah 4, menumis: Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang kecil, masukkan penyedap rasa, potongan bawang bombay dan cabai merah ke tumisan bumbu. Tumis hingga harum.
Langkah 5, masukkan cumi: Jika sudah harum, masukkan cumi, aduk – aduk agar bumbu merata.
Langkah 6, bumbui: Jika sudah tambahkan kecap asin dan saus tomat kemudian aduk lagi agar merata.
Langkah 7, masukkan saus tiram: Tambahkan saus tiram, lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
Langkah 8, masukkan kecap dan tomat: Jika sudah mendidih tambahkan kecap manis, potongan tomat. Jika suka pedas tambahkan potongan cabai rawit. Masak sampai matang. Cek rasa, angkat lalu sajikan.
Itulah resep cumi asin saus tiram sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Jangan lupa bagikan pengalaman membuatnya di kolom komentar di bawah ini ya! Selamat memasak.
