in

Resep Empal Daging Empuk, 6 Langkah Jadi!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Bingung mencari resep empal daging empuk dan nikmat? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.

Advertisements

Empal daging merupakan salah satu menu olahan daging sapi yang sangat nikmat.

Resep empal daging empuk, image by IG: @pusat.resep
Resep empal daging empuk, image by IG: @pusat.resep

Makanan khas Indonesia ini berbahan utama daging sapi yang dimasak dengan bumbu hingga matang lalu di goreng sebentar dan disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Cara membuat empal daging empuk tidaklah sulit, jadi siapapun bisa dengan mudah membuatnya dirumah tanpa harus memiliki skil lebih dalam memasak.

Ingin mencoba membuat empal daging? Berikut ini ada rekomendasi resep empal daging yang empuk dan cukup beberapa langkah saja. Yuk langsung disimak

Resep Empal Daging Empuk

Tipe: Hidangan Utama

Advertisements

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam 10 Menit

Bahan Resep:

  • 1/4 kg daging has dalam

Bahan bumbu halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 butir kemiri

Bahan tambahan :

  • Kecap manis secukupnya
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 sdm gula merah/kira-kira
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • bumbu kaldu secukupnya
  • 1 liter air untuk merebus
  • 1 sdm air asam jawa
  • minyak untuk menggoreng

Petunjuk Resep:

Advertisements

Langkah 1, merebus daging: Rebus daging yang sudah dipotong-potong hingga empuk, kemudian ambil daging sisihkan.

Langkah 2, menumis: Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, sereh dan daging tanpa air rebusan, kemudian tambahkan kecap manis gula pasir, garam, bumbu kaldu dan asam Jawa, aduk-aduk.

Langkah 3, masukkan air: Tuang air sisa rebusan daging kira-kira 200 ml. Masak hingga kuah mengental atau asat.

Langkah 4, koreksi rasa: Koreksi rasa jika sudah pas, matang angkat.

Langkah 5, goreng empal: Sebelum digoreng, pipihkan daging hingga terlihat serat dengan di gepuk.

Setelah itu goreng dengan api sedang.

Goreng daging cukup sebentar saja sambil di bolak balik, agar tidak gosong. Setelah agak kering angkat.

Langkah 6, sajikan: Daging empal siap disajikan dengan taburan bawang goreng, dan sandingkan dengan nasi putih hangat.

Tips membuat empal daging empuk

1. Potong daging jangan terlalu tebal agar bumbu meresap dengan sempurnya.

2. Jika suka lebih gurih gunakan santan kental 200 ml, masukkan setelah kaldu.

2. Jangan terlalu tipis dalam memotong daging, karena bisa hancur saat di goreng.

Itulah resep empal daging empuk cukup 6 langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 4 / 5. Jumlah 4

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.