Bicara olahan daging sapi memang tidak ada habisnya, selain sangat nikmat, beberapa diantaranya tidak sulit untuk membuatnya dirumah seperti halnya bistik daging sapi.
Tahukah kamu, ternyata bistik daging sapi sudah ada di Indonesia sejak jaman penjajahan lho. Konon dulunya, bistik daging sapi ini disajikan untuk para bangsawan dan juga kaum kolonial. Nah, di era sekarang ini, siapapun bisa menikmati olahan daging sapi yang sangat nikmat ini.
Kembali ke topik utama yakni resep bistik daging sapi. Cara membuat bistik daging sapi sebenarnya cukup sederhana kok, berikut ini ada rekomendasi resepnya yang hanya 5 langkah pembuatan saja. Penasaran? Simak sekarang yuk!
Resep Bistik Daging Sapi Sederhana, Cukup 5 Langkah Saja
Cara membuat bistik daging sapi memang tidak sulit, berikut ini langkah-langkah lengkap pembuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 5 Porsi
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
- 500 gram daging sapi
- 1/2 buah bawang bombai
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- kecap asin secukupnya
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm saos sambal
- 1/2 sdt lada (bahan bumbu halus)
- Pala sejumput (bahan bumbu halus)
- 4 siung bwang putih (bahan bumbu halus)
- 8 butir bawang merah (bahan bumbu halus)
- Garam secukupnya (bahan bumbu halus)
- Wortel rebus (bahan pelengkap)
- Selada (bahan pelengkap)
- Buncis rebus (bahan pelengkap)
Petunjuk Resep:
Langkah 1 merebus daging: Rebus daging sapi hingga agak empuk. Setelah itu saring dan sisihkan air kaldunya, lalu potong-potong dagingnya.
Langkah 2, menumis: Tumis bawang bombai sampai wangi lalu masukkan bahan bumbu bumbu halus yang sudah dihaluskan.
Langkah 3, masukkan irisan daging: Setelah tumisan harum, masukkan irisan daging, aduk-aduk lalu masukkan Kecap Manis, Kecap Asin, Kecap Inggris saos Tiram dan Saos sambal. Kemudian masukkan air kaldunya secukupnya sekitar 500 ml-600 ml.
Langkah 4, masak hingga mengental: Masak dengan api kecil dan biarkan airnya mengental dan dagingnya empuk.
Langkah 5, cek rasa: Cek rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan selada, wortel dan buncis yang sudah di rebus.
Itulah resep bistik daging sapi sederhana cukup 5 langkah saja. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
