Bicara olahan kacang, salah satu yang paling banyak disukai adalah kacang telur, dimana camilan yang satu ini memiliki rasa yang khas dan cocok disajikan saat minum kopi, ataupun teh.
Sebenernya untuk mencari kacang telur sangatlah mudah, karena pasti disekitar kita banyak yang menjajakannya, mulai dari warung, pasar, minimarket hingga supermarket.
Walaupun deminikan, membuat kacang telur sendiri dirumah tentu lebih baik, selain rasa yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, kebersihan dan kehigienisan juga lebih terjaga.
Cara membuat kacang telur tidak sulit lho, bahkan bisa dibilang sangat sederhana. Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kacang telur sederhana cukup 5 langkah saja. Simak yuk!
Resep Kacang Telur Sederhana, 5 Langkah Saja!
Cara membuat kacang telur tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 45M
Bahan Resep:
- Bahan :
- 250 gram kacang tanah, sangrai
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 60 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1 sdm margarin, cairkan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat lapisan kering: Campur tepung terigu dan tepung tapioka, sisihkan
Langkah 2, buat pelapis basah: Campur gula halus, garam, bawang putih, margarin cair dan telur. Aduk sampai semua bahan larut dengan whisk.
Langkah 3, Ambil wadah lapisi kacang: Dalam wadah, masukkan kacang tanah, beri 3 sdm adonan pelapis basah, aduk sampai tercampur rata.
Langkah 4, masukkan lapisan kering: Tambahkan tepung lapisan kering secukupnya, aduk sampai seluruh kacang terbalur dengan tepung. Setelah rata, lakukan langkah ke 3 berulang seperti step di atas sampai adonan pelapis basah dan lapisan kering habis. Ayak dengan ayakan kasar.
Langkah 5, goreng kacang telur: Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap di sajikan.
Tips membuat kacang telur
1. Untuk pembuatan kacang telur dengan jumlah yang banyak, sangat di sarankan menggunakan wadah yang lebih besar agar waktu pencampuran bisa merata dengan baik. Kacang telur akan lebih sempurna.
Itulah resep kacang telur serderhana yang cukup 5 langkah saja. Tidak sulit bukan? Selamat berkreasi.
