Piknikdong.com – Sedang mencari resep kembang goyang tidak berminyak, yang bisa dibikin sendiri di rumah? Ya, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Kembang Goyang adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia yang sangat populer.
Kembang Goyang dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan air yang dicetak dan digoreng hingga keemasan.
Kembang Goyang biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan di berbagai acara, seperti perayaan Hari Raya, pesta ulang tahun, atau acara keluarga.
Untuk mencari kembang gooyang tidaklah sulit, karena biasanya jajanan nikmat ini dijajakan di pasar tradisional atau toko kue di seluruh Indonesia.
Selain enak, Kembang Goyang juga memiliki nilai historis yang penting sebagai warisan budaya Indonesia.
Kembang Goyang telah ada sejak zaman kolonial Belanda dan masih menjadi favorit masyarakat hingga saat ini.
Cara membuat kembang goyang tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kembang goyang tidak berminyak sederhana yang bisa dicoba bikin di rumah.
Simak sampai akhri ya.
Resep Kembang Goyang Tidak Berminyak
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 2 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir(resep asli 120 gram)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 300 ml air
- 1 bungkus santan instan
Petunjuk Resep:
Langkah 1, kocok telur: Kocok telur hingga benar terkocok sempurna menggunakan baloon whisk.
Langkah 2, masukkan gula: Lalu masukan gula, garam dan vanili bubuk setelah itu kocok hingga tercampur rata.
Langkah 3, masukkan tepung terigu dan tapioka: Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka secara perlahan-lahan, campur hingga rata.
Langkah 4, masukkan santan instan: Masukkan santan lalu aduk hingga rata.
Langkah 5, masukkan air: Masukkan air pelan-pelan, aduk hingga benar-benar rata.
Langkah 6, panaskan penggorengan, lalu goreng: Panaskan minyak dan cetakan setelah panas celupkan cetakan ke adonan lalu goreng api kecil sampai matang.
Kue kembang goyang siap disajikan.
Tips supaya kembang goyang tidak berminyak dan bagus:
1. Adonan jangan terlalu encer
2. Setelah matang jangan ditumpuk bisa ditata miring sejajar supaya minyaknya turun.
3. Supaya bentuknya bagus setelah cetakan masuk ke minyak jangan langsung dilepas.
Tahan sebentar sampai sedikit kokoh baru dilepas karena kalau langsung dilepas adonan belum kokoh dan rawan penyok-penyok.
Itulah resep kembang goyang tidak berminyak. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang yuk. Selamat mencoba.
