in

Resep Kuah Tekwan Sederhana, 3 Langkah Jadi!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Sedang mencari resep kuah tekwan sederhana yang nikmat dan praktis? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Siapa sih yang tidak kenal dengan tekwan? Tekwan adalah hidangan khas Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia.

Resep Kuah Tekwan
Resep Kuah Tekwan, image by IG: mrsyanni1411

Salah satu yang membuat tekwan sangat nikmat adalah bagian kuahnya. Kuah Tekwan adalah bagian yang sangat penting dari hidangan Tekwan.

Kuah ini sangat lezat dan nikmat, dan menjadi pelengkap sempurna untuk bola-bola ikan Tekwan yang beraroma khas.

Kuah Tekwan dibuat dari kaldu yang dihasilkan dari merebus udang dengan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah dll.

Kaldu tersebut kemudian ditambahkan dengan irisan jamur kuping, dan irisan bengkoang untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih segar.

Kuah Tekwan biasanya disajikan panas bersama bola-bola ikan Tekwan yang sudah matang dan dimasukkan ke dalam kuah.

Selain itu, Tekwan juga sering dihidangkan bersama dengan mi atau bihun, tauge, dan kucai.

Cara membuat kuah tekwan ini tidak sulit lho, bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Penasaran ingin mencoba membuat sendiri di rumah?

Berikut ini ada rekomendasi resep kuah tekwan sederhana yang cukup beberapa langkah saja.

Simak sampai akhir ya.

Resep Kuah Tekwan Sederhana, 3 Langkah Jadi!

Tipe: Kuah

Masakan: Khas Palembang, Khas Indonesia

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 35 Menit

Total Waktu: 1 Jam

Bahan Resep:

  • 1500 ml air matang
  • 50 gram udang kupas, cincang halus
  • 1 genggam bunga sedap malam kering *rendam air panas dulu*
  • 25 gram jamur kuping, rendam air, potong selera
  • 2 buah bengkuang, iris memanjang, rebus matang
  • minyak untuk menumis
  • kaldu bubuk, garam, gula pasir secukupnya

Bumbu halus :

  • 6 buah bawang putih
  • 2 buah bawang merah
  • 1 sdt lada bubuk

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukan udang cincang aduk rata, lalu masukan air, didihkan.

Langkah 2, masukkan bumbu: Masukan bumbu-bumbu, kaldu bubuk, garam, gula pasir, koreksi rasa.

Langkah 3, masukkan jamur kuping, bunga sedap malam dan bekuang: Terakhir masukan jamur kuping, bunga sedap malam dan bengkuang.

Didihkan 15-20 menit, angkat sajikan bersama pentol.

Itulah resep kuah tekwan sederhana yang nikmat dan praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.