Piknikdong.com – Sedang mencari rekomendasi resep kuping gajah jadul yang enak dan selalu ngangenin itu? Simak ulasan lengkapnya disini.
Di era modern ini, banyak sekali camilan kekinian yang bermunculan dengan berbagai rasa dan bentuk yang menarik.
Namun, bagi sebagian orang, camilan jadul seperti kuping gajah tetap memiliki daya tarik tersendiri.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah selalu berhasil membawa kembali kenangan masa kecil yang indah.
Resep kuping gajah jadul ini merupakan warisan turun-temurun yang telah digemari selama bertahun-tahun.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kita dapat membuat kuping gajah jadul yang lezat dan otentik di rumah.
Resep Kuping Gajah Jadul Enak
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram tepung tapioka
- 15 gram coklat bubuk
- 60 gram gula pasir
- 40 gram kental manis
- 50 gram margarin
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt ekstrak vanila
- 90 ml air
- minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin adonan: Ambil wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, gula, dan garam.
Langkah 2, masukkan margarin: Masukkan margarin, aduk lagi hingga rata.
Langkah 3, masukkan bahan lainnya: Masukkan kental manis, ekstrak vanilla, dan air. Aduk lagi hingga tercampur rata.
Langkah 4, bagi adonan: Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 adonan campur dengan cokelat bubuk.
Langkah 5, pipihkan adonan: Pipihkan masing-masing adonan, tumpuk lalu gulung adonan.
Langkah 6, dinginkan adonan: Masukkan dalam kulkas/freezer selama 3-4 jam sampai mengeras.
Langkah 7, potong adonan, lalu goreng: Potong-potong tipis adonan kuping gajah. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, sajikan atau masukkan dalam toples untuk disimpan.
Itulah resep kuping gajah jadul yang enak dan selalu ngangenin saat masa kecil dulu. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
