Resep Lepet Ketan, 4 Langkah Jadi!

Lepet adalah salah satu makanan yang berbahan dasar beras ketan yang dicampur dengan kelapa parut  dan dibungkus menggunakan Janur atau daun kelapa.

Lepet memiliki tekstur yang liat dan bisa dibilang lengket karena menggunakan beras ketan, sedangkan untuk citarasanya gurih.

Resep Lepet Ketan
Lepet Ketan, image by IG: @ayudiaarisandy

Cara membuat lepet tidak sesulit yang dibayangkan kok,  bahan utama yang diperlukan bisa ditemukan dengan mudah di sekitar kita.

Selain itu, alat yang digunakan untuk memasak lepet juga pasti ada di dapur.

Nah, daripada semakin penasaran bagaimana cara membuat lepet, berikut ini ada rekomendasi resep lepet ketan sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!

Resep Lepet Ketan

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Jawa

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 2 Jam

Total Waktu: 2 Jam 30 Menit

Bahan Resep:

  • 1 kg ketan
  • 1 butir kelapa ukuran besar parut
  • secukupnya garam
  • janur untuk membungkus
  • tali untuk ngikat lepet

Petunjuk Resep:

Langkah 1, rendam beras ketan: Cuci bersih lalu rendam 5 jam (Semalaman) beras ketan. Tiriskan.

Langkah 2, campurkan bahan: Campur semua bahan, ketan, kelapa parut, garam dalam wadah, aduk rata.

Langkah 3, bungkus lepet: Ambil janur dan bungkus rapat lalu diikat menggunakan tali lalu lilit dengan beberapa ikatan agar lepet tidak pecah saat direbus.

Langkah 4, masak lepet: Tata lepet dalam panci, tuang air hingga penuh nyalakan kompor lalu rebus sampai matang. Sajikan.

Tips membuat lepet ketan

1. Untuk mengikat lepet bisa menggunakan rafia.

2. Untuk mengikat memang cukup rumit, namun bukan berati tidak bisa kok.

3. Untuk memasak membutuhkan waktu sekitar 2 jam.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 6

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?