Piknikdong.com – Sedang mencari rekomendasi resep lodeh terong yang nikmat? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Bicara soal kuliner Indonesia memang tidak akan ada habisnya, Sayur Lodeh Terong muncul sebagai bintang yang bersinar dengan kelezatan yang khas.
Dengan perpaduan rasa yang menggugah selera dan aroma yang menguar, hidangan tradisional ini telah melampaui batas generasi, tetap menjadi favorit di meja makan keluarga.
Menggabungkan keanekaragaman sayuran segar dengan kekayaan santan kelapa, Sayur Lodeh Terong adalah cermin dari kekayaan budaya kuliner Indonesia.
Dalam setiap suapan Sayur Lodeh Terong, terhanyutlah kita dalam nostalgia yang enak, mengingat bagaimana nenek moyang kita telah meramu bahan-bahan sederhana menjadi harmoni cita rasa.
Tidak hanya sebagai sajian yang menggoyang lidah, Sayur Lodeh Terong juga mengajak kita untuk mengenang akar budaya yang kuat.
Dalam setiap potong sayuran yang masuk ke dalam kuah gurih, kita merasakan warisan leluhur yang menghormati alam dan memanfaatkan hasil bumi dengan bijak.
Aroma rempah-rempah yang menguar dari bumbu-bumbu segar menjembatani kesenian memasak tradisional dengan cita rasa masa kini.
Cara membuat sayur lodeh terong tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan untuk membuat sayur lodeh terong juga bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep sayur lodeh terong sederhana yang cukup bebebrapa langkah saja dilangsir dari instagram @fangling8.
Simak sampai akhir ya.
Resep Lodeh Terong Sederhana
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 2 buah terong, potong-potong
- 1 papan tempe, potong dadu
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 1 sachet santan instant (ukuran 65 gram)
- air secukupnya
- garam
- kaldu jamur
Bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt bubuk kunyit
- 1 sdm udang kecepe
Bumbu iris:
- 10 cabe merah, iris
- 6 cabe hijau, iris
- 2 daun salam
- sejempol laos, geprek
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bumbu halus sebentar sampai harum.
Langkah 2, rebus air lalu masukkan bumbu: Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu iris, daun salam dan laos masak sampai wangi.
Bumbui dengan garam & kaldu jamur, cek rasa.
Langkah 3, masukkan tempe, labu kacang panjang dan terong: Masukkan tempe, rebus sampai matang, masukkan labu siam. Lalu masukkan kacang panjang dan terong.
Langkah 4, masukkan santan: Tambahkan santan aduk-aduk hingga matang. Cek rasa. Jika sudah pas bisa disajikan.
Itulah resep lodeh terong sederhana yang cukup 4 langkah saja. Cobain sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
