Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi resep nasi bakar ayam suwir untuk jualan yang enak dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Nasi bakar ayam suwir merupakan salah satu menu kuliner yang cukup populer di Indonesia.
Rasanya yang gurih dan lezat, serta aromanya yang menggugah selera, membuat nasi bakar ayam suwir banyak digemari oleh berbagai kalangan.
Jika tertarik untuk memulai bisnis kuliner, nasi bakar ayam suwir bisa menjadi salah satu pilihan yang menarik.
Selain rasanya yang enak, nasi bakar ayam suwir juga relatif mudah dibuat.
Dengan resep yang tepat, kita bisa menghasilkan nasi bakar ayam suwir yang laris manis di pasaran.
Berikut ini adalah resep nasi bakar ayam suwir untuk jualan yang bisa dicoba. Simak sampai akhir ya.
Resep Nasi Bakar Ayam Suwir untuk Jualan
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 11 Bungkus
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
Bahan nasi:
- 600 gram beras
- 650 ml santan (sesuaikan dengan jenis beras)
- 2 batang sereh geprek
- 2 lembar daun jeruk sobek
- 1 ruas lengkuas geprek
- Secukupnya garam
Bahan ayam suwir:
- 3 potong ayam bagian dada
- 2 lbr daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh geprek
- 1 sdm kecap manis
- Gula, garam, merica, kaldu jamur
- 200 ml santan
Pelengkap:
- Daun kemangi
- Telur rebus, belah
- Daun pisang, layukan di atas api kompor
- Tusuk lidi
Bumbu halus:
- 60 gram cabe merah keriting +rawit hijau
- 1 buah tomat
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 keping terasi
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak beras: Masak beras, santan dan sisa bahan, aduk-aduk hingga santan terserap. Matikan api.
Langkah 2, kukus: Panaskan kukusan. Masukkan beras aron ke dandang. Kukus nasi hingga matang sekitar 40 menit.
Langkah 3, buat ayam suwir: Rebus ayam dengan sedikit garam dan daun salam hingga empuk. Angkat dan suwir-suwir.
Langkah 4, menumis: Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, hingga harum dan matang. Kemudian masukkan, ayam suwir, kecap manis, gula, garam,kaldu jamur, aduk-aduk sebentar. Tuang santan. Masak hingga santan terserap habis dgn api kecil.
Langkah 5, racik nasi bakar: Ambil 2 lembar daun pisang, beri nasi di atasnya, kemudian ayam suwir, telur rebus dan kemangi. Gulung dan semat ujungnya dengan lidi, lakukan hingga habis .
Langkah 6, bakar: Panaskan pan, bakar hingga harum. Sajikan.
Itulah resep nasi bakar ayam suwir untuk jualan, tidak ada yang sulit bukan? Selamat memasak.
