Piknikdong.com – Bingung mencari resep rujak Aceh kweni sederhana yang segar dan selalu bikin nagih itu? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Memang tidak bisa dipungkiri jika rujak Aceh kweni ini memiliki banyak sekali penggemarnya.
Rujak yang memiliki ciri khas pada cita rasa yang asam, manis dan pedas ini ternyata cara membuatnya tidaklah sulit lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan untuk membuat rujak Aceh bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep rujak Aceh kweni sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Rujak Aceh Kweni Sederhana, Segar dan Bikin Nagih!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Aceh, Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
Bahan kuah:
- 250 gram gula pasir
- 100 gram gula jawa
- 30 gram asem jawa
- 300 ml air
- 125 gram cabe merah rebus
- 10 gram terasi
- 1,5 sdt garam
- 350 gram daging mangga kaweni
Buah:
- 3 buah kedondong
- 1 buah bengkuang
- 1/2 buah nanas
- 2 buah timun, potong biji
- 1/4 buah pepaya mengkal
- 400 gram kolang kaling rebus
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus air dengan gula: Rebus air dengan gula pasir dan gula merah sampai mendidih, lalu masukan asem jawa.
Langkah 2, masukkan cabe dan terasi yang sudah dihaluskan: Haluskan cabe merah rebus dan terasi, lalu masukkan kedalam larutan air gula, masak kembali sampai mendidih. (Diamkan selama semaleman).
Langkah 3, blender mangga kweni: Blender daging mangga kweni bersama dengan kuah cabe, lalu campurkan dengan potongan buah, aduk rata.
Langkah 4, simpan kulkas: Simpan didalam kulkas selama semalam supaya bumbu menyerap, sajikan.
Itulah resep rujak Aceh kweni sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sendiri di rumah sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
