Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto, Cukup 8 Langkah!

Sering penasaran dengan menu sapi lada hitam di restoran kok bisa senikmat itu? Tenang, sekarang kenikmatan tersebut bisa dibawa pulang ke rumah dengan membuat sapi lada hitam sendiri.

Memang terlihat komplek dan sulit, namun pada dasarnya cara membuat sapi lada hitam ala resto tidak sulit kok.

Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto, image by IG: @tinakitchen_tinabakery
Sapi Lada Hitam Ala Resto, image by IG: @tinakitchen_tinabakery

Selain itu, untuk mencari bahan, baik untuk bumbu atau pendukung lainnya bisa dengan mudah kita temukan disekeliling kita seperti warung, minimarket, pasar hingga supermarket.

Nah, ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep sapi lada hitam ala resto yang cukup beberapa langkah saja.

Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto, Cukup 8 Langkah!
Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto min

Cara membuat sapi lada hitam tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 1J

Bahan Resep:

  • 300 gram daging sapi has dalam
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1/2 buah paprika hijau
  • 12 buah paprika merah
  • 1/2 buah paprika kuning
  • 100 gram mentega
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm lada hitam
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan kedalam air 100cc
  • 100 ml air
  • Bahan Marinasi :
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap jamur
  • 1 sdt baking soda

Petunjuk Resep:

Langkah 1, marinasi daging: Marinasi irisan daging sapi dengan baking soda, kecap jamur dan saus tiram , diamkan di kulkas sekitar 1-2 jam.

Langkah 2, potong paprika, bawang bombay dan bawang putih: Potong kotak paprika, iris tipis bawang bombay, cincang halus bawang putih

Langkah 3, menumis: Panaskan wajan, cairkan mentega, masukkan irisan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Langkah 4, masukkan daging sapi: Setelah layu, masukkan daging sapi, masak sekitar 2 menit.

Langkah 5, masukkan kaldu jamur, lada hitam, kecap dan saus tiram: Masukkan kaldu jamur, lada hitam bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 6, Masukkan air: Setelah rata, tuang air putih, masak hingga air menyusut.

Langkah 7, masukkan paprika: Masukkan potongan paprika , aduk rata

Langkah 8, masukkan maizena: Tuangkan larutan air tepung maizena, masak hingga mendidih. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api lalu sajikan.

Tips membuat sapi lada hitam ala restoran

1. Setelah daging dimarinasi, bisa juga direbus hingga empuk, lalu baru dimasak kembali.

Itulah resep sapi lada hitam ala resto. Tidak sulit bukan? Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini