Piknikdong.com, Resep – Resep Sayur Lodeh Tempe adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang banyak digemari.
Perpaduan rasa gurih santan, segarnya sayuran, dan tekstur tempe yang khas menjadikan hidangan ini begitu digemari berbagai kalangan.
Selain mudah dibuat, Resep Sayur Lodeh Tempe juga tergolong ekonomis dan kaya akan nutrisi.
Membuat Resep Sayur Lodeh Tempe tidak memerlukan waktu lama.
Pertama, tumis bumbu rempah hingga harum. Kemudian, masukkan santan dan masak hingga mendidih.
Masukkan tempe dan sayuran, lalu masak hingga matang. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Sajikan Resep Sayur Lodeh Tempe hangat bersama nasi putih dan sambal.
Resep Sayur Lodeh Tempe adalah pilihan tepat bagi yang ingin menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa harus mengeluarkan banyak uang.
Resep Sayur Lodeh Tempe adalah contoh hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan cita rasa dan mudah dibuat.
Perpaduan rasa gurih, segar, dan tekstur yang khas menjadikan hidangan ini begitu digemari. Cobalah Resep Sayur Lodeh Tempe di rumah dan rasakan kelezatannya bersama keluarga.
Nah daripada penasaran ingin segera mencoba membuatnya, simak ulasan lengkap tentang resep sayur lodeh tempe enak di bawah ini yuk.
Simak sampai akhir ya.
Resep Sayur Lodeh Tempe
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 5 buah tahu potong 4, goreng sebentar
- 1/2 papan tempe, potong sesuai selera
- 1 buah wortel, potong dadu (bisa diganti sayur lainnya, sesuai selera)
- 1 buah labu siam (potong dadu)
- 1 batang serai, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- 4 lembar daun salam
- 2 santan Kara (segitiga)
- 3 buah cabe merah (iris serong)
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm ebi (jangan di skip ya)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukan serai, lengkuas, daun salam (masak sampai matang).
Langkah 2, masukkan air: Tambahkan air secukupnya, lalu masukan wortel dan labu Siam, biarkan mendidih.
Langkah 3, bumbui: Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada putih (koreksi rasa ya).
Langkah 4, masukkan tahu dan tempe: Masukan tahu goreng dan tempe.
Langkah 5, masukkan santan: Masukan santan, aduk hingga mendidih dan matang. Siap disajikan.
Itulah resep sayur lodeh tempe sederhana, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
