Resep Soto Ayam Santan

Bingung ingin membuat menu olahan ayam jadi menu apa? Bikin Soto ayam santan aja yuk!

Walaupun menggunakan santan, resep soto ayam santan tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam pada umumnya.

Resep Soto Ayam Santan
Resep Soto Ayam Santan

Untuk bahan soto ayam santan juga bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini rekomendasi resep soto ayam santan yang cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!

Resep Soto Ayam Santan

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 20 Menit

Total Waktu: 50 Menit

Bahan Resep:

  • 1 Dada ayam
  • 1 liter Air
  • 200 ml santan kental
  • 3 lbr daun jeruk
  • 3 lbr daun salam
  • 1 btg serai, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 bh kapulaga
  • Garam, gula, kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus:

  • 8 btr Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 3 btr Kemiri
  • Seruas Kunyit
  • 2 cm Jahe
  • 1 sdt Ketumbar bubuk
  • 1 sdt Lada putih bubuk

Pelengkap:

  • Ayam goreng suwir
  • Kentang, potong kotak2 dan goreng
  • Telur rebus
  • Tomat, potong2
  • Daun bawang + seledri, iris tipis
  • Bawang goreng
  • Jeruk nipis
  • Emping

Petunjuk Resep:

Langkha 1, menumis: Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya (serai, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan lengkuas) sampai wangi dan bumbu matang.

Langkah 2, masukkan ayam: Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna, tambahkan air, bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Langkah 3, masukkan santan kental dalam kuah soto: Masukkan santan kental masak kembali sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, cicipi koreksi rasa. Bila sudah pas matikan api.

Langkah 4, goreng ayam: Angkat ayamnya, tiriskan. Goreng ayam dalam minyak panas, angkat lalu suwir-suwir, sisihkan.

Langkah 5, racik soto: Ambil mangkuk saji, masukkan semua pelengkap, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 3

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!