Piknikdong.com – Sedang mencari resep tumis labu siam sederhana yang bisa dibikin sendiri di rumah? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Selain nikmat, tumis labu siam juga terkenal karena mudah dalam membuatnya.
Tumis Labu Siam adalah hidangan sederhana namun lezat yang terbuat dari labu siam yang diiris tipis dan dicampur dengan bumbu-bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi, dan cocok untuk disantap bersama dengan hidangan lainnya.
Labu siam sendiri merupakan sayuran yang banyak dijumpai di Indonesia dan bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Nah, bagi yang ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep tumis labu siam sederhana yang ckup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya.
Resep Tumis Labu Siam Sederhana
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 50 Menit
Bahan Resep:
- 1 buah labu siam besar
- 5 sendok makan minyak sayur
- 5 butir bahan merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabe merah, iris tipis
- 5 buah cabe rawit merah, iris tipis
- 2 batang lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm ebi, rendam lalu tumbuk halus
- 1 sdm kaldu ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan dan potong labu siam: Kupas labu siam lalu iris tipis memanjang.
Langkah 2, taburi garam di labu siam: Taburi sedikit garam pada labu siam, remas-remas hingga airnya keluar.
Bilas dengan air bersih, lalu tiriskan.
Langkah 3, Menumis: Tumis bawang merah dan putih hinga layu.
Langkah 4, masukkan bahan lainnya: Masukkan cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam dan ebi. Aduk hingga layu.
Langkah 5, masukkan labu siam: Masukkan irisan labu siam, aduk hingga rata.
Langkah 6, bumbui: Bumbui dengan kaldu ayam, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
Langkah 7, tutup wajan: Tutup wajan dan masak hingga layu dan berair. Matikan api, angkat dan sajikan.
Itulah resep tumis labu siam sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
