Piknikdong.com – Bingung mencari cara membuat es kopyor seger banget? Sekarang hal itu tidak perlu lagi, karena berikut ini ada resep es kopyor mudah dan tentu seger banget.
Es kopyor adalah minuman yang disajikan dingin dengan isian daging kelapa kopyor dan campuran sirup serta susu kental manis.
Nah, bagi yang tinggal diperkotaan, tentu sulit mencari kelapa untuk bahan kopyor ini, maka dari itu, kita bisa akali dengan menggunakan agar-agar yang disulap jadi kopyor.
Penasaran bukan bagaimana caranya? Simak ulasan lengkapnya berikut ini yuk!
Cara Membuat Es Kopyor Seger Banget!
Tipe: Minuman segar
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 10 gelas
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 50 Menit
Bahan Resep:
- sirup cocopandan secukupnya
- 100 gram biji selasih
- 10 Gelas Air Mineral
- Es Batu Secukupnya
Bahan kopyor:
- 300 ml air mineral
- 600 ml santan kelapa
- 2 sachet susu kental manis
- 1 bungkus nutrijell kelapa
- 1/2 sdt garam
- 2 buah es batu plastik besar
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak agar-agar: Siapkan panci lalu masukkan santan kelapa, susu kental manis, garam dan nutrijel.
Masak sambil diaduk terus hingga mendidih. Angkat.
Langkah 2, Bikin Kopyor: Siapkan baskom/wadah, masukkan es batu besar dengan air mineral.
Ambil rebusan nutrijel, tuangkan sedikit demi sedikit diatas es batu besar, seperti diteteskan.
Langkah 3, saring kopyor yang sudah jadi: Jika kopyor sudah jadi dan mengapung diatas air. Saring dan sisihkan dulu.
Langkah 4, seduh selasih: Tuang selasih dalam wadah kecil, setelah itu tuangkan air panas. Aduk dan sisihkan dulu.
Langkah 5, racik es kopyor istimewa: Ambil gelas saji, masukkan kopyor yang sudah dibuat tadi lalu tuangkan sirup cocopandan, biji selasih dan air mineral secukupnya saja, dan terakhir masukkan es batu. Sajikan.
Tips membuat es kopyor
1. Pilih agar-agar dengan rasa kelapa, untuk merk sesuai selera.
2. Dalam mencetak es kopyor ada alternatif lain, yakni agar-agar yang sudah dimasak dituang dalam wadah untuk dicetak biasa, setelah itu bisa dikeruk menggunakan sendok atau tutup botol agar mirip kelapa.
Itulah resep dan cara membuat es kopyor seger banget. Walaupun tidak ada kelapa, namun tetep bisa menikmati es kopyor. Selamat mencoba.
