Pasti sudah tidak asing lagi kan dengan yang namanya ayam teriyaki? Salah satu olahan ayam khas Jepang yang cukup popouler di Indonesia.
Walaupun berasal dari Jepang, cara membuat ayam teriyaki tidaklah sulit, bahan yang digunakanpun bisa dengan mudah kita cari di sekitar tempat tinggal, mulai dari warung, pasar hingga supermarket.
Nah, bagi kamu yang ingin mencoba kenikmatan dari ayam teriyaki, berikut ini ada rekomendasi resep ayam teriyaki rumahan yang cukup beberapa langkah saja, simak yuk!
Resep Ayam Teriyaki Rumahan
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Jepang
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 2-3 porsi
Waktu persiapan: 1 Jam
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 1Jam 25 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram fillet ayam, potong memanjang
Bahan marinasi :
- 1 bungkus saori saus teriyaki
- 1/2 sdt bawang putih halus
- 1/2 sdt jahe parut
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 buah bawang bombay, iris
- 2 bungkus saori teriyaki
- 1/2 sdm saori tiram
- 1 sdm kecap manis
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sdm margarine
- 1 batang daun bawang, potong
- 1 cabai merah besar, potong
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ayam: Campur potongan fillet ayam dan bahan marinasi, aduk rata lalu tutup pakai cling wrap, istirahatkan selama 1 jam.
Langkah 2, menumis: Tumis bawang putih dan 1 buah bawang bombay yang sudah diiris memanjang dengan margarine hingga wangi.
Langkah 3, masukkan ayam: Tambahkan potongan ayam yang sudah dimarinasi, saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan sedikit air.
Langkah 4, masukkan sisa bawang bombay: Jika ayam sudah mau matang, tambahkan sisa bawang bombay, masak hingga matang.
Langkah 5, masukkan potongan daun bawang dan cabai: Terakhir masukan potongan daun bawang dan cabai merah besar, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.
