Pasti sudah tidak asing lagi dong dengan yang namanya Hokben? Ya, salah satu menu yang selalu jadi facorit orang disini adalah Beef Teriyaki.
Nah, tahukah kamu jika kita bisa membuat Beef Teriyaki ala Hokben sendiri di rumah lho, yang paling mengagetkan adalah ternyata untuk membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan.
Penasaran ingin mencoba mmebuatnya? Beirkut ini ada rekomendasi resep beef teriyaki ala hokben yang cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben, Nikmat dan Mudah
Membuat beef teriyaki ala hokben tidak sulit kok, berikut ini langkah demi langkah cara pemmbuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Jepang, Khas Indonesia
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
- 500 gram daging, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih , geprek
- 1 buah bawang bombai potong memanjang
- 1 buah paprika (bebas, mau hijau kuning atau merah, saya pakai merah)
- 1/2 sdt minyak wijen (kalau tidak ada, skip saja)
- minyak untuk menumis
- Saus:
- 4 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat (bisa skip)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi daging: Bumbui daging dengan saus, marinasi kurang lebih 1 jam di dalam kulkas (bisa semalaman, karena untuk makan pagi, jadi sore sudah saya marinasi).
Langkah 2, menumis: Panaskan minyak, tumis bawang putih geprek sampai harum.
Langkah 3, masukkan daging: Masukkan daging marinasi, aduk sampai tercapur dan empuk.
Langkah 4, tambahkan saus: Tambahkan lagi saus teriyaki, saus tiram, dan kecam, masing-masing 1 sdm. Beri garam, minyak wijen, dan merica bubuk.
Langkah 5, masukkan bawang bombai: Apabila sudah benar-benar pas rasanya, dan daging empuk, masukkan bawang bombai dan paprika, masak sebentar saja agar tekstur paprika tetak krenyes.
Langkah 6, sajikan: Taburi wijen sangrai, sajikan bersama salad kol dan wortel.
Tips membuat Beef Teriyaki Ala Hokben
1. Agar bisa mengiris daging agar bisa tipis, masukkan daging ke freezer sampai setengah beku, keluarkan dan langsung iris.
