in

Resep Martabak Manis Teflon Sederhana, Bikin Yuk!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Bingung mencari resep martabak manis teflon sederhana yang tidak sulit membuatnya? Kamu berada ditempat yang tepat.

Advertisements

Memang tidak bisa dipungkiri cara membuat martabak manis ini gampang-gampang susah, namun tak perlu kawatir, dengan resep dan langkah-langkah berikut ini siapapun bisa membuat martabak manis menggunakan teflon di rumah. 

Resep Martabak Manis Teflon, image by IG : @lulustep
Resep Martabak Manis Teflon, image by IG : @lulustep

Penasaran seperti apa langkah-langkahnya? Langsung saja simak ulasan lengkapnya dibawah ini.

Resep Martabak Manis Teflon Sederhana

Tipe: Camilan

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 60 Menit

Advertisements

Bahan Resep:

bahan A:

  • 250 gram tepung terigu pro sedang/segitiga biru
  • 45 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk (me:perisa vanili)
  • 1 butir telur gunakan uk. sedang
  • 300 ml air

bahan B:

  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt baking powder, saya BPDA
  • 30 ml air untuk melarutkan baking powder & baking soda

bahan C:

  • 1/2 sdm gula pasir utk taburan
  • mentega sebagai olesan setelah matang
  • topping sesuai selera (sekarang pakai keju, coklat kacang & krimer kental manis)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat adonan A: Campur semua bahan A, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk (aduk terus hingga licin kalis kurang lebih 10 menit) bisa menggunakan whisker.

Advertisements

Langkah 2, diamkan adonan A: Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap, istirahatkan adonan minimal 1 jam, tadi saya istirahatkan 1,5 jam di suhu ruang.

Langkah 3, larutkan bahan B: Larutkan baking powder dan baking soda dengan air 30 ml, kemudian masukkan ke dalam adonan aduk hingga benar benar rata.

Langkah 4, siapkan teflon: Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil selama 2 menit, lalu kecilkan api dan biarkan panas teflon stabil kurang lebih 2 menit.

Langkah 5, cetak adonan: Tuang adonan, bentuk bagian pinggir dgn sendok sayur pelan pelan dan jangan terlalu ditekan, besarkan sedikit api (jangan terlalu besar) tunggu hingga gelembung-gelembung keluar semua, kemudian kecilkan api kembali

Langkah 6, taburi gula pasir: Taburi gula pasir sedikit sedikit tepat diatas gelembung yang mulai membesar (untuk membantu gelembung cepat pecah dan terbentuk lubang)

Langkah 7, tutup teflon: Setelah hampir semua gelembung pecah, tutup teflon masak selama kurang lebih 1-2 menit dengan api sangat kecil (sampai martabak matang permukaan benar-benar kering).

Langkah 8, sisir tepi teflon: Sisir tepi-tepi teflon dengan spatula tahan panas jangan disisir dengan pisau (supaya teflon tidak rusak).

Langkah 9, angkat, olesi martabak dan beri toping: Angkat dan oles mentega beri topping, potong bagi 2 dan lipat. Oles mentega bagian atasnya.

Resep martabak manis teflon sederhana diatas tidak begitu sulit kan? Selamat berkreasi.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 4.2 / 5. Jumlah 10

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.