Resep Martabak Manis Teflon Sederhana, Bikin Yuk!

Bingung mencari resep martabak manis teflon sederhana yang tidak sulit membuatnya? Kamu berada ditempat yang tepat.

Memang tidak bisa dipungkiri cara membuat martabak manis ini gampang-gampang susah, namun tak perlu kawatir, dengan resep dan langkah-langkah berikut ini siapapun bisa membuat martabak manis menggunakan teflon di rumah. 

Penasaran seperti apa langkah-langkahnya? Langsung saja simak ulasan lengkapnya dibawah ini.

Resep Martabak Manis Teflon Sederhana, Bikin Yuk!
Resep Martabak Manis Teflon

Cara membuat martabak manis teflon berikut ini bisa langsung dicoba dirumah.

Tipe: Camilan

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 60M

Bahan Resep:

  • bahan A:
  • 250 gram tepung terigu pro sedang/segitiga biru
  • 45 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk (me:perisa vanili)
  • 1 butir telur gunakan uk. sedang
  • 300 ml air
  • bahan B:
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt baking powder, saya BPDA
  • 30 ml air untuk melarutkan baking powder & baking soda
  • bahan C:
  • 1/2 sdm gula pasir utk taburan
  • mentega sebagai olesan setelah matang
  • topping sesuai selera (sekarang pakai keju, coklat kacang & krimer kental manis)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat adonan A: Campur semua bahan A, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk (aduk terus hingga licin kalis kurang lebih 10 menit) bisa menggunakan whisker.

Langkah 2, diamkan adonan A: Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap, istirahatkan adonan minimal 1 jam, tadi saya istirahatkan 1,5 jam di suhu ruang.

Langkah 3, larutkan bahan B: Larutkan baking powder dan baking soda dengan air 30 ml, kemudian masukkan ke dalam adonan aduk hingga benar benar rata.

Langkah 4, siapkan teflon: Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil selama 2 menit, lalu kecilkan api dan biarkan panas teflon stabil kurang lebih 2 menit.

Langkah 5, cetak adonan: Tuang adonan, bentuk bagian pinggir dgn sendok sayur pelan pelan dan jangan terlalu ditekan, besarkan sedikit api (jangan terlalu besar) tunggu hingga gelembung-gelembung keluar semua, kemudian kecilkan api kembali

Langkah 6, taburi gula pasir: Taburi gula pasir sedikit sedikit tepat diatas gelembung yang mulai membesar (untuk membantu gelembung cepat pecah dan terbentuk lubang)

Langkah 7, tutup teflon: Setelah hampir semua gelembung pecah, tutup teflon masak selama kurang lebih 1-2 menit dengan api sangat kecil (sampai martabak matang permukaan benar-benar kering)

Langkah 8, sisir tepi teflon: Sisir tepi-tepi teflon dengan spatula tahan panas jangan disisir dengan pisau (supaya teflon tidak rusak)

Langkah 9, angkat, olesi martabak dan beri toping: Angkat dan oles mentega beri topping, potong bagi 2 dan lipat. Oles mentega bagian atasnya

Resep martabak manis teflon sederhana diatas tidak begitu sulit kan? Selamat berkreasi.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 4 / 5. Jumlah 4

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini