Resep Mie Aceh Goreng Sederhana, Nikmatnya Bikin Nagih!

Setelah sebelumnya kita sudah bahas mie Aceh nyemek dan mie Aceh kuah, sekarang saatnya kita bahas yang paling populer yakni mie Aceh Goreng.

Mie Aceh merupakan hidangan mie asal Aceh yang nikmatnya sudah tidak perlu dipertanyakan lagi.

Resep Mie Aceh Goreng
Resep Mie Aceh Goreng, image by IG: @aguscandratriyadi

Rempahnya yang banyak membuat sajian mie yang satu ini sangat nikmat dan membuat siapapun tidak bisa menolak untuk tidak memakannya.

Cara membuat mie Aceh goreng tidak berbeda jauh dengan mie Aceh nyemek atau yang kuah, penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini ada rekomendasi resep mie Aceh goreng sederhana yang nikmatnya bikin nagih. Simak yuk!

Resep Mie Aceh Goreng Sederhana, Nikmatnya Bikin Nagih!
Resep Mie Aceh Goreng min

Seperti judulnya, cara membuat mie Aceh Goreng tidak sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Aceh

Waktu persiapan: 10M

Total Waktu: 45M

Bahan Resep:

  • 500 gram mie kuning basah
  • 250 gram udang segar yang besar
  • 1 gelas mug air kaldu
  • satu genggam toge
  • satu genggam kol iris tipis
  • 1/2 tomat di blender
  • 2 batang daun bawang
  • 4 siung bawang merah iris tipis
  • 1 sdt bubuk kari
  • 1/2 sdt jinten
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdt manis
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • merica secukupnya
  • Bumbu halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 6 cabe keriting
  • 2 kemiri
  • Acar Bawang Merah :
  • 20 siung bawang merah
  • 20 cabe rawit merah
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air Cuka

Petunjuk Resep:

Langkah 1, haluskan bumbu: Ulek halus bumbu halusnya, sisihkan.

Langkah 2, blender tomat: Blender tomatnya tanpa air

Langkah 3, menumis: Tumis bawang merah yang diiris tipis sampai harum dan masukin udangnya sampai berubah warna.

Langkah 4, masukkan tomat dan bumbu halus: Masukin tomatnya lalu bumbu halusnya dan tumis sampai harum.

Langkah 5, masukkan jinten dll: Tambahkan jinten dan bubuk kari, juga kecap asin, kaldu bubuk, merica dan kecap manisnya, aduk sampai rata lalu masukin mie kuning nya juga kol dan togenya.

Langkah 6, masukkan air kaldu: Tambahkan air kaldunya dan masak sampai kering. Terakhir masukin daun bawang irisnya dan mie siap disajikan dengan pelengkap

Langkah 7, bikin acar bawang: Potong jadi dua bagian bawang merahnya tiap siungnya. Rendam air panas sampai airnya suhu ruang dan buang airnya dan ulangi sampai 3x supaya bau bawangnya hilang.

Langkah 8, beri cuka: Lalu terakhir beri cuka dan gula sesuai selera dan biarkan semalaman. Acar bawang siap dimakan bersama mie Acehnya.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?