Sedang mencari resep panna cotta coklat yang lembut dan nikmat? Ya kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Panna Cotta adalah salah satu hidangan penutup khas Italia dimana makanan ini memiliki rasa yang manis dan lembut dengan bahan utama gelatin dan krim manis lalu di cetak atau dibentuk.
Cara membuat panna cotta pada dasarnya tidaklah sulit, siapapun bisa membuat sendiri di rumah. Tidak hanya itu bahan panna cotta juga cukup mudah dicari di sekitar tempat tinggal.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep panna cotta coklat lembut, dijamin bikin ketagihan. Simak yuk!
Resep Panna Cotta Coklat Lembut, Cukup 5 Langkah Jadi!
Cara membuat panna cotta tidak sesulit yang dibayangkan kok, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Penutup
Masakan: Khas Italia
Kalori: 392
Waktu persiapan: 10M
Waktu Memasak: 10M
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- 125 ml susu cair
- 150 ml whipcream cair
- 40 gram gula pasir
- 50 gram DCC (dark cooking chocolate), lelehkan dengan ditim
- 4 gram gelatin bubuk (cari yang halal ada kok)
- 2 sdm air es
Petunjuk Resep:
Langkah 1, campur gelatin dan air es: Campur gelatin bubuk dan air es, aduk rata. Diamkan 10 menit.
Langkah 2, buat adonan: Campur susu cair, whipcream cair dan gula pasir di panci, panaskan sampai muncul buih di pinggir panci (belum sampai mendidih). Matikan api.
Langkah 3, masukkan dcc: Masukkan DCC yang sudah dilelehkan (banyak resep yang langsung DCC cincang dimasukkan dan diaduk sampai mencair dan rata, tapi kok cenderung berpasir jadi dilelehkan dulu aja).
Langkah 4, masukkan gelatin: Masukkan gelatin. Aduk rata. Bisa pakai teknik pancing. Tuang sedikit adonan cair ke gelatin, aduk sampai tercampur rata, tuang ke panci, aduk rata.
Langkah 5, tuang cetakan: Tunggu sampai uap panas hilang sambil diaduk sesekali. Tuang ke cetakan. Simpan di kulkas sekitar 5 jam, semalaman lebih bagus.
