Resep Putri Salju Lembut, Mudah dan Enak

Tipe: Kue Lebaran

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 50M

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam 50 Menit

Bahan Resep:

• 400 gram / 27 sdm tepung terigu
• 250 gram / 17 sdm butter
• 30 gram / 2 sdm gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 200 gr / 13 Sdm Gula Halus (bahan tabur)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, membuat adonan putri salju: Masukkan butter dan gula halus dalam wadah, lalu mixer dengan kecepatan sedang sekitar 2 menit saja atau hingga memutih dan menjadi lembut.

Langkah 2, tambahkan kuning telur: Dilanjutkan dengan menambahkan kuning telur pada adonan, lalu mixer lagi sekitar 2 menit.

Langkah 3, campurkan tepung terigu dan garam: Siapkan wadah lain, lalu campurkan tepung terigu dan garam.

Langkah 4, campurkan tepung teridgu dengan adonan: Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan garam kedalam adonan putri salju.

Jangan lupa untuk tetap diaduk, kali ini menggunakan sendok saja. Pastikan adonan bisa tercampur rata.

Langkah 5, diamkan adonan: Setelah adonan tercampur dengan baik, bulatkan adonan tersebut, lalu pindahkan pada wadah tertutup dan masukkan kedalam kulkas.

Diamkan adonan sekitar 30 menit.

Langkah 6, cetak adonan putri salju: Ambil adonan dan taruh diatas telenan atau alas yang sudah ditaburi tepung.

Pipihkan menggunakan rolling pin dengan ketebalan sesuai dengan kebutuhan dan cetak menggunakan cetakan putri salju.

Langkah 7, panggang adonan yang sudah dicetak: Taruhlah hasil cetakan putri salju dalam loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng.

Panaskan oven dengan suhu 170°C selama 15 menit, lalu masukkan loyang yang berisi kue putri salju dalam oven kemudian panggang selama 25 menit atau sampai matang.

Langkah 8, beri taburan dan sajikan: Setelah matang dan dikeluarkan dari oven, jangan lupa tunggu sekitar 5 menit dahulu baru ditaburi gula halus. Setelah dingin sajikan.