Piknikdong.com, Resep – Bingung mencari rekomendasi resep sambal matah khas Bali yang enak dan praktis? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Bali, pulau surga yang tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga kekayaan kuliner yang memikat.
Salah satu sajian yang tak boleh terlewatkan adalah Sambal Matah Khas Bali, sebuah masterpiece kuliner yang menggabungkan cita rasa segar dan pedas yang begitu khas.
Dalam artikel ini, kita akan merinci Resep Sambal Matah Khas Bali, membuka pintu menuju pengalaman kuliner yang autentik dari pulau Dewata.
Sambal Matah Bali, dengan paduan bahan-bahan alami seperti serai, daun jeruk, dan cabai rawit, membawa cita rasa pedas segar yang melekat pada lidah dan memanjakan selera.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Langsung saja simak ulasan resepnya di bawah ini.
Resep Sambal Matah Khas Bali yang Enak dan Praktis!
Tipe: Sambal
Masakan: Khas Bali, Khas Indonesia
Waktu persiapan: 5 Menit
Waktu Memasak: 4 Menit
Total Waktu: 20 Menit
Bahan Resep:
- 150 gram bawang merah
- 4 batang serai
- 6 lembar daun jeruk
- 18 buah cabai rawit merah
- 80 ml minyak kelapa
- 1 sdm jeruk nipis
- 2 sdt terasi, goreng
- garam secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, siapkan bahan, iris: Iris bawang merah, serai, daun jeruk (jangan lupa hilangkan tulang daunnya), dan cabai rawit merah, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 2, panaskan minyak: Panaskan minyak kelapa dengan api sedang sekitar 3-4 menit.
Langkah 3, masukkan minyak: Tuang, atau masukkan minyak ke dalam campuran sambal.
Langkah 4, beri perasan jeruk dan terasi: Beri perasan air jeruk nipis dan terasi yang sudah di goreng, bumbui dengan sedikit garam.
Aduk hingga rata. Sajikan bersama lauk dan nasi.
Itulah resep sambal matah khas Bali yang enak dan praktis, sangat mudah sekali bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
