Piknikdong.com – Sedang mencari resep seblak kuah sederhana dan bisa dibikin kapanpun di rumah sendiri? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Siapa sih yang tidak suka dengan seblak? Kuliner khas Bandung ini bisa kita temukan dimana saja, baik di kota besar atau kecil di Indonesia.
Seiring perkembangan jaman, varian seblak semakin banyak, mulai dari seblak mie, seblak kering, seblak ceker, hingga seblak kuah.
Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas bagaimana sih cara membuat seblak kuah sederhana yang bisa langsung dipraktikkan dirumah aja.
Cara membuat seblak kuah tidak sulit kok, tidak berbeda jauh dengan seblak pada umumnya.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep seblak kuah sederhana yang cuma 5 langkah saja. Simak yuk!
Resep Seblak Kuah Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Bandung
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 17 Menit
Total Waktu: 35 Menit
Bahan Resep:
1 batang daun bawang
2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
1 batang sosis, potong sesuai selera
3 butir bakso, potong sesuai selera
3 potong ceker ayam (opsional)
Bahan bumbu halus:
1 sdm asam jawa
8 buah cabai rawit merah
3 buah cabai keriting merah
1 buah tomat merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kencur
1 sdt gula pasir
1 sdt garam halus
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rendam kerupuk: Ambil air panas dalam mangkuk besar, lalu rendam kerupuk hingga lunak.
Langkah 2, haluskan bahan bumbu: Haluskan cabai, bawang merah, kencur, tomat, asam jawa dan bawang putih.
Langkah 3, menumis: Tumis bahan bumb halus yang sudah dihaluskan hingga harum. Setelah harum tambahkan air setengah gelas, lalu tambahkan gula pasir, garam, ceker, sosis dan bakso.
Langkah 4, tambahkan kerupuk: Tambahkan kerupuk yang sudah direndam tadi lalu aduk rata.
Langkah 5, masak : Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur. Aduk rata dan sajikan bersama irisan daun bawang.
Itulah resep seblak kuah sederhana. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.
