Piknikdong.com – Sedang mencari rekomendasi resep siomay ayam udang sederhana yang enak dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Indonesia, dengan kekayaan budaya dan kuliner yang melimpah, dikenal sebagai surga bagi para pecinta makanan.
Salah satu hidangan yang tak kalah ikonik adalah Siomay Ayam Udang.
Kombinasi sempurna antara ayam dan udang dalam selembar kulit pangsit, diolah dengan beragam bumbu, menciptakan sajian yang menggoda selera dan memanjakan lidah.
Cara membuat siomay ayam udang tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan untuk membuat siomay ayam udang juga sangat mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep siomay ayam udang sederhana yang enak dan praktis, cukup beberapa langakh saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Siomay Ayam Udang Sederhana
Tipe: Hidangan Pembuka
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 25 lembar kulit pangsit
- 250 gram daging ayam, cincang
- 250 gram udang kupas, cincang
- 1 bengkoang/labu siam, potong dadu
- 1 wortel besar, potong dadu
- 100 gram tepung tapioka/sagu tani
- 1 butir telur ayam
- 1 daun bawang
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1 wortel, parut untuk topping
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin adonan siomay: Ambil wadah, campurkan daging ayam, udang, bengkoang/labu siam, wortel, bawang merah dan bawang putih.
Langkah 2, masukkan tepung tapioka: Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
Langkah 3, masukkan telur ayam: Tambahkan telur ayam, aduk rata.
Langkah 4, masukkan sisa bumbu: Masukkan gula, garam, lada, kecap asin/saos tiram, minyak wijen, aduk rata. Jika terlalu lembek, bisa ditambah tepung tapioka sedikit.
Langkah 5, racik siomay: mbil selembar kulit pangsit, beri sesendok makan penuh adonan siomay.
Tutup sisinya sambil dilekuk-lekuk, bisa langsung dimasukkan kukusan yang sudah dioles minyak sayur. Atau diwadahin cetakan bolu kukus yang sudah dioles minyak.
Langkah 6, beri topping: Beri topping wortel parut.
Langkah 7, kukus: Kukus selama 30 menit dengan api sedang, hingga matang. Sajikan dengan saos sambal/saos Bangkok.
Itulah resep siomay ayam udang sederhana yang enak dan praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
