Sedang mencari resep telur geprek sederhana? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Tidak berbeda jauh dengan ayam geprek, cara membuat telur geprek bisa dibilang lebih sederhana dan waktu pembuatannya cukup singkat.
Tidak hanya itu, telur geprek menggunakan bumbu yang simpel, jadi dijamin mudah dicari, bahkan kebanyakan sudah tersedia di dapur.
Nah, daripada semakin penasaran bagaimana resepnya, langsung saja disimak dibawah ini.
Resep Telur Geprek Sederhana Hanya 4 Langkah, Yuk Bikin!
Seperti judulnya, cara membuat telur geprek cukup sederhana, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- 2 butir telur
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- daun seledri iris secukupnya
- 1 siung bawang merah iris halus
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup:
- 2 sdm tepung terigu serbaguna
- 3 sdm tepung ayam crispy
- Air secukupnya
- Adonan jangan terllu encer
- Bahan kering :
- 5 sdm tepung terigu serbaguna
- 5 sdm tepung ayam crispy
- Sambal geprek :
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 4 buah bawang putih
- 2 butir kacang mede matang
- 1/4 sdt terasi matang (tumis)
- garnish :
- tomat
- timun
Petunjuk Resep:
Langkah 1, kocok telur: Kocok lepas telur, beri garam, lada, irisan seledri, dan bawang.
Langkah 2, goren telur: Panaskan sedikit minyak di wajan. Goreng telur dadar dalam minyak panas. Angkat. Tiriskan, potong jadi 4 bagian.
Langkah 3, buat lapisan telur lalu goreng lagi sebentar: Masukkan telur ke dalam bahan pencelup lalu masukkan ke bahan kering sambil di tekan-tekan. Goreng dalam minyak pnas.
Langkah 4, buat sambal: Siapkan ulekan lalu ulek bahan di sambal geprek hingga halus. Setelah halus siram dengan minyak panas dan masukan telur lalu geprek di ulekan dan sajikan dengan garnish.
