Resep Opor Ayam Putih Sederhana Cuma 5 Langkah!

Siapa sih yang tidak kenal dengan opor ayam? Masakan yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar.

Bicara tentang opor ayam, ada beberapa variannya, dimana hal itu terpengaruhi dengan penggunaan bumbunya. Seperti yang sudah pernah dibahan yakni opor ayam  kuning, sedangkan yang akan kita ulas kali ini adalah opor ayam putih.

Seperti yang sudah dibahas diatas tadi, perbedaan yang menjadikan warna opor ini adalah dari penggunaan kunyit, dimana kunyitlah yang menghasilkan warna kuning pada opor ayam kuning.

Untuk opor putih sendiri tidak menggunakan kunyit jadi, kuah yang dihasilkannya terlihat lebih pucat.

Daripada semakin penasaran bagaimana cara membuat opor ayam putih, sebaiknya langsung disimak aja resep opor ayam putih sederhana berikut ini.

Resep Opor Ayam Putih Sederhana Cuma 5 Langkah!
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Cuma 5 Langkah! 1

Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 1J20M

Bahan Resep:

  • 1/2 kg ayam
  • 400 ml santan kental
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • lada secukupnya
  • Bumbu halus :
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sdm kunyit bubuk
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdm ketumbar

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Panaskan minyak, Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halusnya.

Langkah 2, masukkan daun jeruk, salam, serai dan lengkuas: Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga harum.

Langkah 3, masukkan ayam: Masukkan ayam lalu masak hingga berubah warna.

Langkah 4, masukkan air dan santan: Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan santan. Setelah itu masukkan garam, gula, lada bubuk. Masak hingga ayam menjadi empuk. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Langkah 5, koreksi rasa sajikan: Koreksi rasa. Setelah matang, ayam sudah empuk, matikan api lalu sajikan.

Itulah resep opor ayam putih sederhana. Tidak sulit bukan? Bikin Sekarang juga yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 3

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?