Bicara soal sambal di Indonesia tidak akan ada habisnya, karena sangatlah banyak, dan salah satu sambal yang pasti sudah tidak asing lagi akan kenikmatannya adalah sambal dabu dabu khas Manado.
Sambal nikmat yang satu ini umumnya ditemukan di masakan khas Manado Sulawesi Utara, dan kerap disandingkan dengan makanan-makanan laut, kususnya berbagai hidangan ikan bakar.
Cara membuat sambal dabu dabu tidak sulit kok, bahkan sangatlah sederhana. Ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep sambal dabu dabu nikmat. Simak yuk!
Resep Sambal Dabu Dabu Cuma 3 Langkah!
Cara membuat sambal dabu-dabu mudah banget, berikut ini langkah-langkah pembuatannya.
Tipe: Sambal
Masakan: Khas Manado
Total Waktu: 15M
Bahan Resep:
- 9 buah bawang merah
- 7 buah cabe mrh keriting
- 7 buah cabe rawit merah
- 7 buah cabe rawit kuming
- 7 buah cabe rawit hijau
- 1 buah tomat hijau (buang biji)
- 1 buah tomat merah (buang biji)
- Daun kemangi secukupnya
- 1 buah jeruk nipis (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 Sachet Kaldu jamur
- Minyak goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, potong bahan sambal: Potong bawang merah dan semua cabai sesuai selera, begitu juga dengan semua tomat.
Langkah 2, tambahkan kemangi dan bumbu: Tambahkan daun kemangi, gula, garam, kaldu jamur, dan beri perasan jeruk nipis, aduk rata.
Langkah 3, panaskan minyak: Panaskan minyak kelapa hingga benar-benar panas, lalu siramkan di irisan sambal tadi, aduk rata dan sambal dabu-dabu siap disajikan.
Itulah resep sambal dabu-dabu nikmat yang hanya beberapa langkah saja, mudah sekali bukan?
