Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi resep sup kimlo sederhana yang bisa dibikin kapan saja di rumah tanpa ribet? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Sup kimlo adalah salah satu sup khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Makanan ini terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti bunga sedap malam, jamur kuping, wortel, kentang, dan bakso.
Sup kimlo memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, sehingga cocok untuk disantap sebagai hidangan utama atau hidangan pendamping.
Seperti judulnya, cara membuat sup kimlo tidak sulit kok, bahkan bisa dibilang cukup sederhana, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep sup kimlo sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Sup Kimlo Sederhana Tanpa Ribet
Tipe: Sup
Masakan: Khas Tionghoa, Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram ayam filet, rebus dengan 3500 ml air, saring, sisihkan kaldu nya, suwir ayamnya
- 3 liter air kaldu ayam
- 8 siung bawang putih geprek, tumis
- 4 buah wortel, potong koin
- 15 bakso ayam, potong belah 4
- 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 200 gram jamur kuping, rendam air panas, bilas dan potong sedang
- 30 gram bunga sedap malam kering, rendam, bilas, ikat simpul
- 2 sdt garam (atau sesuai selera)
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt gila pasir
- 100 gram soun seduh air panas, tiriskan
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- bawang goreng secukupnya jika suka
Petunjuk Resep:
Langkah 1, didihkan kaldu: Didihkan air kaldu ayam pada panci yang agak besar.
Langkah 2, masukkan tumisan: Masukkan tumisan bawang putih. Biarkan sesaat.
Langkah 3, masukkan bahan lainnya: Masukkan wortel, tunggu sampai wortel setengah matang, lalu masukkan ayam, jamur, bakso ikan, telur puyuh, bunga sedap malam lalu jangan lupa daun bawang dan seledri.
Langkah 4, bumbui: Bumbui dengan gula, garam, merica, pala dan kaldu. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Langkah 5, penyajian: Sajikan bersama soun jika suka dan taburan bawang goreng. Jangan lupa sambal dalam penyajiannya.
Sup kimlo adalah hidangan yang cukup sederhana untuk dibuat, namun memiliki cita rasa yang lezat dan gurih.
Dengan mengikuti resep di atas, kita bisa membuat sup kimlo yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
