Setelah sebelumnya kita membahas tentang resep bakpia kukus Jogja, sekarang saatnya membahas tentang resep bakpia kukus coklat yang lembut dan nikmat.
Cara membuat bakpia kukus coklat lembut ini tidak berbeda jauh dengan resep bakpia kukus sebelumnya, hanya saja memerlukan beberapa tambahan bahan.
Nah daripada penasaran bagaimana cara membuatnya, langsung saja disimak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Resep Bakpia Kukus Coklat Lembut dan Nikmat
Tipe: Jajanan, Oleh-oleh
Masakan: Khas Yogyakarta, Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 12 pcs
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 2 butir telur
- 50 gram gula
- 1/2 sdt emulsifier sp / ovalet
- 30 gram terigu protein sedang
- 15 gram coklat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 50 ml minyak sayur
- selai coklat secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Campurkan telur, gula, emulsifier lalu mixer hingga mengembang dan berjejak.
Langkah 2, masukkan terigu, coklat dan baking powder: Setelah itu masukkan terigu, bubuk coklat, baking powder jangan lupa sambil diayak, mixer kecepatan rendah hingga rata.
Langkah 3, masukkan minyak: Masukkan minyak, mixer kecepatan rendah hingga rata.
Langkah 4, oles minyak pada cetakan: Olesi minyak pada cetakan tipis-tipis saja.
Langkah 5, tuang adonan dalam cetakan: Tuang sekitar 1 sdm tiap cetakan lalu kukus 10 menit. Perlu diperhatikan jika kukusan harus sudah dipanaskan sebelumnya.
Langkah 6, masukkan selai coklat dan sisa adonan: Masukkan selai coklat, setelah itu tuang sisa adonan hingga hampir penuh.
Langkah 7, kukus lagi: Kukus lagi bakpia sekitar 20 menit. Keluarkan dari cetakan, tunggu dingin. Sajikan.
