Piknikdong.com – Sedang mencari resep kue bangkit sederhana yang bisa dibikin sendiri di rumah tanpa ribet? Tenang, sekarang kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Pasti sudah kenal dong dengan yang namanya kue bangkit? Ya, kue bangkit adalah kue kering khas Indonesia yang berbahan utama tepung sagu.
Kue bangkit ini juga merupakan salah satu kue Melayu tradisional dari provinsi Riau, Indonesia.
Penamaan bangkit sendiri merujuk pada kue tersebut melebar dua kali lipat setelah dipanggang.
Cara membuat kue bangkit tidak sesulit yang dibayangkan lho, bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep kue bangkit sederhana yang cukup beberapa langkah saja dilangsir dari instagram cemilanmaniz. Simak sampai akhir ya.
Resep Kue Bangkit Sederhana
Tipe: Resep
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 1 bungkus tepung sagu (750 gram merk engka)
- 10 lembar daun pandan
- 100 gram butter (me wisjman)
- 50 gram margarin (me blueband)
- 250 gram gula halus (me 225gr)
- 150-175 gram santan instan (tuang sedikit demi sedikit td saya pakai 150)
- 40 gram susu dancow
- Vanili (merk layar)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan daun pandan: Cuci bersih daun pandan lap hingga kering
Langkah 2, sangrai tepung dan daun pandan: Sangrai tepung sagu dan daun pandan hingga ringan dan berbau wangi (sisihkan) sebaiknya sangrai sehari sebelum dipakai.
Langkah 3, buat adonan: Ambil wadah agak besar, campurkan semua bahan menjadi satu.
Langkah 4, cetak adonan: Setelah tercampur rata, cetak dengan cetakan kue bangkit olesi tepung tipis-tipis. Beri pewarna di tengahnya sedikit saja apabila suka.
Langkah 6, panggang: Panggang dengan suhu 125 derajat hingga matang.
Itulah resep kue bangkit sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
